L’Atelier Culinaire vous invite à découvrir les saveurs de la Méditerranée. Notre chef vous propose une cuisine bistronomique créative, élaborée avec des produits locaux. Profitez de notre terrasse ensoleillée pour savourer un repas face à la mer, ou dégustez une glace artisanale dans notre bar à cocktails.
Situé en plein coeur de la ville de Banyuls-sur-Mer, le restaurant L’Atelier Culinaire a ouvert ses portes en avril 2020. Depuis le printemps 2022, le chef Christophe Lépian propose des plats bistronomiques et de saison, tout en s’inspirant de la riche gastronomie méditerranéenne et des produits frais régionaux.
Avec une salle totalement ouverte sur la mer, le restaurant L’Atelier Culinaire reflète la beauté délicate des alentours, tout en évoquant la riche histoire de Banyuls-sur-Mer. Aménagé comme un espace ouvert sur le front de mer, ce restaurant permet d’observer les passants depuis les baies vitrées du bar à cocktail, de déguster une glace artisanale préparée par nos soins sur la grande terrasse ombragée, ou encore de contempler l’art culinaire tel qu’il est pratiqué dans la cuisine ouverte sur la salle.
Le service brasserie est ouvert tous les midis du mardi au vendredi.
Salade verte toute fraîche agrémentée de comté, noisettes et marrons torréfiés, lardons grillés et pommes acidulées
Nos vols-au-vent, douce crème de poulet, petits légumes confits et morilles
Pavé de saumon grillé à la flamme, nid végétal et sauce vierge aux mille couleurs
Mi-cuit de thon rouge label de Méditerranée grillé à la flamme, croustillant de polenta crémeuse et réduction de Banyuls
Pièce du boucher ± 300 g, cuit au feu de bois, frites fraîches maison (sauce au choix : morille ou poivre)
Le suprême de poulet jaune bio en deux cuissons, crème de maïs et douceur de butternut, carrottes et patates douces
Sur renseignement auprès du personnel
Saumon fumé, fromage crémeux, tomate et concombre
Jambon blanc ibérique, avocat fondant et œuf
Baguette grillée, jambon serrano, œuf, tomate et radis
Baguette grillée, jambon serrano, œuf, fromage frais et poire
Brioche fondante, jambon serrano, chantilly au pesto et burratina
Brioche fondante, coulis caramel, glace vanille et fruits rouges
Tour de pancakes, poitrine fumée, œufs brouillés et avocat
Tour de pancakes, banane, fruits rouges et miel
2 œufs au plat, poitrine fumée, saucisse grillée et salade verte
L’Atelier Culinaire : Une escapade gourmande à Banyuls-sur-Mer. Dégustez nos plats faits maison, concoctés à partir de produits frais et de saison. Notre terrasse ensoleillée vous offre une vue imprenable sur la mer. Restaurant, bar à cocktails et glacier artisanal : tout est réuni pour passer un moment délicieux